花膠是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名。花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾而成。
花膠是什麼
花膠素有“海洋人蔘”之譽。與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一。花膠其實就是魚肚，是一種由大型海魚的魚鰾所制煉而成的大塊白色膠狀物體。
花膠功效與作用
1、花膠是女性補充膠原蛋白的好選擇，花膠能滋潤皮膚，使皮膚細膩光潤，避免枯燥乾裂，對於減少青春痘也有效果。
2、花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
3、能加強腦與神經及內功能，促進生長髮育，提高思維和智力，並可防治智力減退、神經 滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、孕婦乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。
