山竹原產於馬魯古地區，馬來半島和馬來羣島，在亞洲和非洲熱帶地區種植較為廣泛，在我國台灣、福建、雲南等地也有引種種植，但產量較低。山竹又叫莽吉柿，是一種小喬木，株高在十二到二十米的範圍內，分枝較多，葉片較厚，呈現橢圓形，其花期在每年的九月份到十月份，花朵為黃綠色、花邊為紅色，果實在冬季成熟，顏色為紫紅色。
建議一天食用1-3個山竹為宜,最多不超過3個。山竹性寒,應該要注意避免與西瓜,豆漿,啤酒,白菜以及冬瓜,荷葉湯等寒涼性的食物同吃,如果吃的寒性的食物太多的話,需要用紅糖煮薑茶來進行緩解。
山竹裏面出現黃色的東西不能吃。山竹裏面如果出現了黃色的東西，説明存放的時間太久，已經導致裏面果肉變質了。山竹剝開裏面發黃，如果面積足夠大，並且從中心蔓延到其它的果瓣，此時的山竹，已經不能吃了。
山竹果肉是軟的嗎一般是軟的。成熟的山竹果肉汁水豐富、顏色潔白，柔軟且富有彈性，這樣的山竹是很新鮮的，可以直接打開食用，而且用手捏山竹果殼是軟的，也能説明山竹已經完全成熟可以食用，這樣成熟的山竹吃起來口感也比較好。
