很多人認為菠蘿就是鳳梨，只不過是名字不同而已，其實不然。那麼，菠蘿和鳳梨有什麼區別呢?
首先，可以從葉子開始區分。因為菠蘿的葉子，在葉子的邊緣會有一定的鋸齒，而鳳梨的葉子則是光滑的。其次，可以觀察菠蘿和鳳梨身上的芽眼，如果凹槽的地方是橙紅色的話，那就是菠蘿。如果芽眼凹槽是深綠色的話，那就是鳳梨。 最後，還可以從口感上來區分。
如果吃起來感覺生澀或者容易“爛嘴巴”的話就是菠蘿，如果口感比較清甜而且不需要泡鹽水的，那就是鳳梨。因為鳳梨品質比菠蘿要高很多，去皮就可以吃。所以，不需要去芽眼也不需要去肉刺，更不需要浸泡鹽水。
