香檳酒是葡萄酒嗎

香檳酒是起泡葡萄酒的一種，原產於法國香檳省，故名香檳酒。它的製作是將白葡萄酒裝瓶後加酵母和糖，放在低温環境下發酵而製成。

香檳酒按顏色可分為粉紅香檳和白色香檳；按口感可分為馥郁香檳酒、靈秀香檳酒、豐醇香檳酒、神奇香檳酒。質量優良的香檳酒應具備四個條件：第一，色澤明麗；第二，啟塞時響聲清脆悦耳；第三，酒倒入杯中後應有潔白的泡沫；第四，具有醇正清雅、優美和諧的果香，並具有清新、愉快、爽怡的口感。香檳酒具有降低血壓、抗氧化、強化腦功能、改善皮膚等功效，適量飲用，對身體有益。