藍莓，這種水果，那可是超級的美味的，吃了一次就想要吃第二次，但是這個藍莓可不是很好保存的，那麼藍莓保存方法又哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。
1、真空冷卻。真空冷卻是果實通過表面水分蒸發散熱冷卻的方式。這種方式冷卻速度快，20~30分鐘即可完成。
2、冷水冷卻。用冷水浸漬或用噴淋冷水方式。這種方法與冷空氣冷卻相比，效率更高、速度更快，但易造成果實腐敗。
3、冷風冷卻。即用冷凍機制造冷風冷卻果實的方式。採用這種方式冷卻果實利用價值高。分為強制冷卻和差壓冷卻，強制冷卻即向預冷庫內強制通入冷風，但有外包裝箱時冷卻速度較慢，為了儘快達到熱交換，可在外包裝上打孔；差壓冷卻在預冷庫內所有外包裝箱兩側打孔，採用強制冷風將冷空氣導入箱內，達到迅速冷卻的目的。
以上就是關於藍莓保存方法又哪些的介紹了，希望可以給到大家一些幫助。
