深海魚有哪些

常見的深海魚有大馬哈魚、金槍魚、遮目魚、多寶魚、老虎斑、刺尾魚、神仙魚、劍魚等，其中可以食用的有：黃花魚、秋刀魚、帶魚、魷魚、三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鰻等。

深海魚一般生活在水深600至2700公尺的深海水域，所以捕撈方式只能是遠洋深海拖網或者勾釣捕撈，捕撈上船後，要及時速凍。據東京大學農學部研究，深海魚的蛋白質含量與一般海產魚類相同，但脂肪含量一般較少，因此深海魚是一種低脂肪高蛋白的食品。