雪梨膏熬不稠的原因有四個:第一個是熬製的時間,如果熬製的時間不夠,雪梨膏的粘稠度也會不夠。第二個是加入的材料,加入的材料不同也會存在粘稠度不一的情況。第三個是梨的大小和汁水,如果梨子過大或汁水多就會導致雪梨膏不稠。最後一個原因就是糖放少了,也是導致雪梨膏不稠。
雪梨膏為什麼熬不稠
1、雪梨膏熬不稠跟加入的材料有關係,因為雪梨膏的做法比較多樣,加入的材料也會有所不同,可能會存在粘稠度不一的情況。
2、熬製的時間也是雪梨膏不稠的一個很大原因,如果熬製的時間不夠,雪梨膏的粘稠度也會不夠。
3、雪梨膏熬出來不稠和梨的大小和汁水多少有關,如果梨子過大或汁水多就會導致雪梨膏不稠。
4、還有一個原因可能是糖放少了,這是很多人在熬雪梨膏時會忽略的一個問題。
如何做雪梨膏
1、將雪梨清洗乾淨,去核切成塊。
2、將雪梨塊放入料理機中,打成雪梨汁,川貝打成粉末備用。
3、將雪梨汁、冰糖和去核的紅棗倒入鍋中,熬煮30分鐘。
4、關火,將雪梨膏放涼後過濾掉渣,只取湯汁。
5、將湯汁重新倒回鍋中,加入川貝粉和蜂蜜,中大火煮開。
6、最後轉小火熬煮成膏狀,中途需經常攪拌。熬出來裝瓶即可。