海底椰雪梨煲排骨的做法

步驟1

所需食材：海底椰2片，排骨200克，梨1個，枸杞子3克，生薑1塊，小葱3根、料酒4湯匙，鹽1茶匙。

步驟2

雪梨削皮切塊。

步驟3

薑切片。

步驟4

排骨入沸水，薑片、葱結、料酒焯水10分鐘撈出。

步驟5

將排骨、梨、枸杞、海底椰、薑片倒入砂鍋中。

步驟6

加入適量清水，中小火熬製2個小時。

步驟7

起鍋前加點鹽，裝盤後撒入葱花即可。