海底椰烏雞湯的做法

步驟1

主要材料：烏雞200克、海底椰肉25克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙。

步驟2

烏雞洗淨剁塊備用。

步驟3

小葱切葱花。

步驟4

薑切片。

步驟5

海底椰肉洗淨備用。

步驟6

鍋中倒入清水，放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出。

步驟7

砂鍋中加入薑片、烏雞，倒入適量水，大火燒開，小火煲40分鐘。

步驟8

再加入海底椰肉，轉中火燉10分鐘。

步驟9

然後加入鹽、雞精調味。

步驟10

最後撒上葱花即可。