榴蓮燉烏雞

步驟1

準備食材：烏雞200克、榴蓮肉100克（保留內核）、紅棗5顆、姜1塊、枸杞5克、鹽1茶匙、小葱1根

步驟2

烏雞洗淨切塊。

步驟3

薑切片。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

紅棗洗淨備用。

步驟6

枸杞洗淨備用。

步驟7

起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。

步驟8

另起砂鍋加入烏雞塊、薑片、榴蓮肉和適量水沒過食材煮40分鐘。

步驟9

然後再加入紅棗，枸杞燉30分鐘。

步驟10

出鍋加入鹽調味。

步驟11

最後撒上葱花即可。