核心功效
滋補身體、緩解經期疼痛、增強免疫力
簡介
榴蓮燉肉是一道美味的特色菜。榴蓮果肉中含有豐富的營養物質，特別是蛋白質、維生素以及礦物質的含量很高，適量的食用以後，可以很好的促進身體對營養物質的吸收利用，對身體的代謝有很好的温補作用。
功效與作用
1、滋補身體：榴蓮的營養價值極高，是一種極具有滋補功效的水果，經常食用榴蓮燉肉可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽。
2、緩解經期疼痛：榴蓮性熱，食用榴蓮燉肉可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。
3、增強免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。榴蓮燉肉對人體有強壯補益作用，可以增強免疫力。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
腎病患者、心臟病病人
不宜同食
可樂：可樂是含有咖啡因的一種碳酸飲料，和榴蓮一起食用之後就會容易引起心臟疾病而導致猝死。茄子：茄子和榴蓮一起食用會很上火。
食用方法
榴蓮燉肉：把榴蓮殼裏面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用。 把土雞切成塊狀，花椒大料備齊。鍋內放油，先將它們丟入鍋中炒香後，再把雞塊放進去翻炒，然後把炒好的雞塊放入旁邊的煲中。待半小時後即將起鍋時，放入適量的鹽，再稍微燉一會兒即可。
