青團：是我國江南地區人的傳統飲食，主要原料為艾草汁和糯米粉；饊子：一種油炸食品，香脆精美；艾粄：客家人必備的傳統小食；清明飯：由各種野生的青草藥拌在預先浸透濾乾的糯米(適量大米)中製成；雞蛋：清明節吃雞蛋，寓意一整年都有好身體，很多地方有這飲食習俗。
清明節吃什麼傳統食品
1、青團
青團又稱清明餅、清明粑、艾葉粑粑、艾餈等，不同的地區叫法不同。清明節吃青團是我國南方部分地區特有的飲食習俗。它是用艾草搗爛後擠壓出汁，同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和製成糰子蒸煮而成。
2、饊子
饊子是為一油炸食品，香脆精美，在我國古時候被叫“寒具”。饊子在我國南北各地清明節都很流行，北方饊子以麥面為主料，南方饊子的主料主要是米麪。
3、艾粄(bǎn)
艾粄是客家人清明節必備的傳統小食，客家中有句老話叫“清明前後吃艾粄，一年四季不生病”，它有着非常吉祥的寓意。艾粄是由鮮嫩艾草與糯米麪混合揉成團，然後在里加芝麻、眉豆、花生等餡料製作而成。
4、清明飯
清明飯是很多地方的人在清明節那天必吃的傳統食物，它是由各種供食用的青草藥為原料，混合在事先浸透濾乾的糯米(加適量大米)中，用碓皿番成飯糰，再加紅糖搓勻，蒸煮而成。
5、雞蛋
在清明節吃雞蛋歷來就有很好的寓意，代表一整年都有好身體。據説清明節吃雞蛋的習俗是起源於先秦時代。另外，清明節這天的雞蛋除了吃，還是一種玩具，一種是“畫蛋”，另一種則是“雕蛋”，可以調動孩子與大人們一起參與，十分有趣。
