1、將蓮霧洗乾淨之後直接食用，可以很大程度上保留蓮霧原始的清香。2、將蓮霧中間的果核挖出，放入適量肉蓉；再放到蒸鍋中蒸制，蒸熟之後食用。3、將花生、瓜子、芝麻、核桃等堅果炒熟，蓮霧果肉切小塊，一起放入碗中，加入適量蜂蜜拌勻即可。
蓮霧的吃法
蓮霧又叫做天桃、璉霧、爪哇蒲桃、洋蒲桃，是一種口感香甜的水果。原產馬來西亞及印度，在中國廣東、台灣及廣西有栽培，可供食用。在台灣，洋蒲桃被譽為“水果皇帝”，暢銷於水果市場，深受消費者的青睞。除用作水果外，其葱蘢的樹木、青綠的枝葉、豐碩的果實以及洋蒲桃優美的樹形還應用於園林綠化中。
在醫藥方面，洋蒲桃的果實可治療多種疾病，其性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，因而，台灣民間有“吃洋蒲桃清肺火之説”。洋蒲桃還可以作為菜餚，淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香，食後齒頰留芳，其中著名的傳統小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作為主要材料，宴會上還用洋蒲桃作為冷盤。
