雪蓮果和紅薯非常相似，但它汁多味美，口感清脆，入口清甜，和下霜後的白蘿蔔味道一樣鮮美，雪蓮果的塊根和葉子還可以製成飲料喝。那麼雪蓮果的吃法有哪些?
最簡單的一種吃法就是生吃，直接洗淨後削皮就可以吃了。因為雪蓮果性大寒，因此體寒的人在食用雪蓮果的時候，一定要慎重，切忌不可多食。建議把新買的雪蓮果放兩到三天再吃，口感不僅會變得更好，甜度也會有一定的增加。
雪蓮果也可以製作成水果沙拉，製作方法也非常的簡單，只需要把雪蓮果和其它水果洗淨切塊備用，接着把水果塊和雪蓮果塊堆在一起，在上邊淋上愛吃的沙拉醬，攪拌均勻後就可以食用了。現在更有業者看準市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。
