我們每天需要吃一定量的食物來補充體力和身體的營養，所以經常也會有吃不完的食物剩下，直接丟棄有些浪費，所以不少人習慣放一會等餓了再吃。但是如果温度比較高的情況下，食物放在室温環境裏的話是會容易變質的，尤其是夏天高温季節。那麼20度室温下食物可以放多久呢？
1、對於絕大多數食物而言，在室温下兩小時即可滋生大量細菌，除非你把食物放入冰箱。如果是在夏天，這個時間要縮短到1小時。烹調好的食物，室温下存放則不要超兩小時。
2、要將易變質的食物在2小時內放入冰箱，如蔬菜、水果、牛奶、雞蛋和肉類等。熱的食物可以分裝至幾個清潔淺口容器中來加速其冷卻。
3、解凍或醃漬食物要在冰箱裏進行，切忌在廚房枱面或水槽內完成。食物一定要在保質期內使用，變質的食物要捨得丟棄。
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