要看紅薯的大小，一般30分鐘左右，200度。空氣炸鍋體積比較小，烤的時候可以將紅薯翻轉一下。如果是比較長的紅薯，可以切開後再放入炸藍裏。空氣炸鍋和烤箱一樣，烘烤食物沒有固定的時間，按照食物的大小來延長或者縮短使用時間就可以了。
烤好之後，可以用筷子在個頭較大的紅薯上扎洞，如果可以輕鬆扎進去就説明熟了，如果內芯有些硬，説明還需要烤一下。
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。
紅薯熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。
