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沖泡藏紅花水最適宜的水温在80-90℃之間。用此温度的水來沖泡藏紅花才能充分發揮藏紅花的藥效,達到活血化瘀、解鬱安神等功效。過高温度的開水會破壞藏紅花中的營養物質;而温度過低的話,就無法將藏紅花中的藥效徹底泡出來。
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