果酒是利用酵母進行酒精發酵製作而成的。果酒是一種含有水果風味與酒精的飲品，其味道香甜可口，因此很多家庭都會自釀一些水果酒來飲用，常見的果酒有葡萄酒，楊梅酒、李子酒等。
喝果酒的好處：
1、果酒有利於調節情緒。
2、睡前喝果酒有助於睡眠，果酒中雖然含有酒精，但酒精含量不高，一般為5到10度，因此可以當作睡前的軟飲料來喝，有利於睡眠。
3、果酒裏含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，具有一定的減肥功效。
4、果酒跟其他酒類相比，果酒對於護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。
4、果酒具有降壓降脂、防止血管硬化、增強知血管韌性、改善皮膚血液供應、美白營養肌膚、延緩衰老、防癌抗癌、補血、促進免疫力等功效。
