飯店為什麼不要黑豚

主要是因為外表讓人誤會它是一種不健康攜帶病毒的肉類,因而不願意甚至抵抗食用黑豚，從而也導致很多飯店不願意收購黑豚。其實黑豚養殖前景廣闊,可食用,可入藥,並且肉質鮮美,營養豐富。黑豚肉質鮮嫩，味甘性平，中醫認為有益氣補血與解毒等功效，對於身體虛弱、年老腎虧與產後貧血的人羣食用有良效。