大青葉與板藍根的區別

大青葉是菘藍的葉片，板藍根是菘藍的根。菘藍是一種二年生的草本植物，它全身都有用處，它的葉和根可以作為中藥材使用，葉還可以作為藍色顏料、染色材料的原料，種子可以榨油。菘藍的葉片一般呈長圓形或者寬披針形，葉片邊緣有波齒狀。大青葉、板藍根因為菘藍的廣泛分佈，也成為了兩種極其常見的中藥材。除此之外，板藍根是菘藍的根，大青葉可以是菘藍的葉片，也可以是蓼藍、木藍、馬藍的葉片。