甘藍蘇子葉醃菜的做法

步驟1

食材：紫甘藍1個、蘇子葉10片。調味料：米醋2克、白糖3克、鹽1克、胡椒粉1克。

步驟2

紫甘藍掰成片。

步驟3

蘇子葉洗淨。

步驟4

將紫甘藍、蘇子葉交替疊放入容器中。

步驟5

鍋中放入容器一半容量清水，加入米醋、白糖、鹽、胡椒粉，煮至白砂糖完全融化。

步驟6

將料汁放涼，倒入容器中，密封醃製2天。

步驟7

即可食用。