涼拌綠甘藍菜的做法

步驟1

主料：綠甘藍菜300克。輔料：蒜3瓣、花椒5克、幹辣椒3個、醋1茶匙、生抽1湯匙、食用油適量。

步驟2

蒜切末。

步驟3

幹辣椒切段。

步驟4

甘藍撕成小塊。

步驟5

將甘藍焯水，瀝乾備用。

步驟6

蒜末放入甘藍中。

步驟7

另起鍋熱油，放入花椒、辣椒爆香，香味出來後將其倒入蒜末上。

步驟8

最後放醋和生抽調味即可。