步驟1
食材:芥菜300克、小葱2根,小米椒2個,蒜2瓣。調味料:食用油2克、鹽2克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克、剁椒1克。
步驟2
芥菜洗淨,切細絲。
步驟3
鍋中水沸,加入1克鹽、食用油,下芥菜,焯水2分鐘,撈出,瀝乾。
步驟4
小葱切葱花,小米椒切末,蒜切末。
步驟5
取大碗,放入芥菜絲、葱花、蒜、小米椒、鹽、生抽、醋、香油、雞精、剁椒,拌勻即可。
步驟1
食材:芥菜300克、小葱2根,小米椒2個,蒜2瓣。調味料:食用油2克、鹽2克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克、剁椒1克。
步驟2
芥菜洗淨,切細絲。
步驟3
鍋中水沸,加入1克鹽、食用油,下芥菜,焯水2分鐘,撈出,瀝乾。
步驟4
小葱切葱花,小米椒切末,蒜切末。
步驟5
取大碗,放入芥菜絲、葱花、蒜、小米椒、鹽、生抽、醋、香油、雞精、剁椒,拌勻即可。