步驟1
準備食材：粉絲200克、黃瓜50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒麪1茶匙、花椒5克、小葱1根
步驟2
粉絲浸泡30分鐘。
步驟3
黃瓜切絲。
步驟4
蒜切末。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
首先碗中倒入醋、生抽、白糖、鹽、蒜、香油拌勻做料汁備用。
步驟7
然後起鍋燒熱水，下入粉絲煮熟撈出瀝乾水分。
步驟8
接着起鍋倒油，油熱下入花椒炒香倒入碗中。
步驟9
接下來碗中倒入粉絲、調好的料汁、黃瓜絲、辣椒麪，攪拌均勻。
步驟10
最後淋入撒上葱花即可。
