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步驟1
準備食材:筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。
步驟2
筍乾洗淨,用温水提前泡發。
步驟3
洗淨後切成條狀。
步驟4
胡蘿蔔洗淨切絲。
步驟5
鍋中燒好水,將切好的筍乾和胡蘿蔔一起倒入鍋中焯水3分鐘。
步驟6
將焯好水的筍乾和胡蘿蔔絲盛出,放入碗中。
步驟7
加入鹽、生抽,醋、香油調味,攪拌均勻即可食用。
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