海筍涼拌的做法

步驟1

食材：幹海筍100克、小米椒3個、大蒜3瓣、小葱1根、香菜1顆調味料：香油2克、醋1克、生抽2克、白糖1克、雞精1克

步驟2

海筍用温水浸泡3小時，放入沸水鍋中，煮5分鐘，撈出，切絲。

步驟3

小米椒切小圈。

步驟4

大蒜切末。

步驟5

小葱切葱花。

步驟6

香菜切小段。

步驟7

取大碗，放入海筍、香油、醋、生抽、白糖、雞精、小米椒、蒜、葱花、香菜。

步驟8

拌勻，裝盤即可。