涼拌萵筍絲的做法

食材：萵筍一根、生抽1勺、醋半勺、大蒜1瓣、小米椒2根

步驟：

1、小米椒2個切圈，大蒜2瓣切末。

2、萵筍去皮洗淨切片，改刀切細絲放入半勺鹽醃10分鐘。

3、擠出水分後，放入切好的小米辣、蒜末、鹽半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、雞精半勺，白糖適量拌勻即可裝盤。