涼拌萵筍怎麼做

步驟1

食材：萵苣葉300克、大蒜3瓣、小米椒2個。調味料：生抽1勺、辣椒油1勺、醋1勺、鹽1勺、雞精1勺，油適量。

步驟2

萵苣葉摘好洗淨，在清水中浸泡5分鐘。

步驟3

撈出控幹後切成大小均勻的段狀。

步驟4

大蒜3瓣切末。

步驟5

小米椒2個切圈備用。

步驟6

碗中放入蒜末，小米椒，雞精半勺，醋一勺，生抽1勺，辣椒油1勺，拌勻調成醬汁。

步驟7

碗中倒入熱油，拌勻後淋在萵苣葉上即可。