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步驟1
食材:鮮黃花菜300克、小葱4根、香菜1根、小米椒3個、蒜2瓣、姜1克、鹽2克、生抽2克、芝麻油1克、醋1克、雞精1克。
步驟2
小葱切葱花。
步驟3
香菜切段。
步驟4
小米椒切末。
步驟5
蒜切末。
步驟6
姜切末。
步驟7
鍋中水沸後、加入黃花菜、1克鹽、煮1分鐘、撈出、過涼水、瀝乾備用。
步驟8
取大碗、放入蒜、姜、生抽、1克鹽、醋、雞精、攪勻、倒入黃花菜、小米椒、葱花、香菜、芝麻油、拌勻即可。
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