湖北名酒有：稻花香、勁酒、黃鶴樓、枝江大麴、白雲邊、石花、襄江特曲、西陵特曲、黃山頭等。勁酒屬於藥酒的一種類型，是保健酒，也是湖北黃石市大冶市地方特產之一。“勁牌”商標被認定為中國馳名商標、被評為“中國名牌產品”。
湖北稻花香集團位於湖北省宜昌市龍泉鎮。稻花香採用優質高粱、大米、玉米、小麥、玉米為釀酒原材料，使用傳統的混蒸、混燒、泥窖發酵工藝精心釀造，長期貯存，精心勾調，精心包裝而成。
湖北省石花釀酒股份有限公司坐落在聞名遐邇的千年古鎮石花鎮，其前身是清朝同治九年(公元1870年)創立的“石花街黃公順酒館”，迄今已有140多年的歷史，是中國白酒著名的百年老店。
黃鶴樓為湖北武漢的特產酒，以清香型為主。以水、高粱、小麥、玉米、糯米和大米為原料，根據傳統+現代科技的獨特稀有的釀造工藝，經窖藏釀造，自然老熟，精心釀製，得到色、香、味、格獨特的酒體。酒體晶瑩、剔透，陳香窖香濃郁，口感醇厚綿甜，回味悠長。
