何首烏的功效與作用

簡介：

何首烏又名多花蓼(liǎo)、紫烏藤、夜交藤等，為多年生藤本植物，是一味常見的中藥材。其塊根肥厚，長橢圓形，黑褐色。產於我國陝西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、雲南及貴州等地。

功效與作用：

何首烏中澱粉含量較高，還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等元素，具有滋陰補血、強健筋骨、清熱解毒、潤腸通便的功效。與食物一起燉煮，食用後可以起到補肝腎、強筋骨、益精血的作用。還可以滋補身體、養肝護肝、促進頭髮生長。