消除損傷美容、健康的活性氧。烏龍茶的多酚類有助於消除細胞中的活性氧分子，具有養顏、排毒、利便的功效。有助於改善過敏的皮膚，其成分單寧酸具有溶解脂肪的功效。飲用烏龍茶能夠讓血中維生素C含量持高水平，減少維生素C的排出。中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力，但不宜過多。
烏龍茶有哪些
1、安溪鐵觀音。主要產於福建安溪縣，中國十大名茶之一。鐵觀音是烏龍茶中的極品。茶條微曲，肥壯圓結，顏色砂綠，形狀像蜻蜓頭、青蛙腿。主要特點是湯色不濃韻，香氣濃郁，入口甘貼，顏色清淡。因為鐵觀音沖泡後湯色金黃，有天然的蘭花香，味道醇厚甘鮮，回味無窮。俗稱有“音韻”。
2、鳳凰水仙。這是廣東潮安鳳凰鄉的烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。鳳凰水仙有天然的花香，滋味濃醇爽甘，耐沖泡。形狀肥大，色澤像鱔魚皮色，油潤有光。茶湯色澄黃清澈。
3、東方美人。這是台灣獨有名茶。因為茶芽白毫顯著，又叫白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀富有美感。茶身白綠黃烘褐五色相間。湯色呈琥珀色，味道濃厚甘醇，帶有淡淡的果香、蜂蜜香。
4、羅漢沉香。這類烏龍茶兼有紅茶、白茶的優點，滋味鮮醇高爽，果香宜人，高雅持久。
5、烏龍紅茶。這是當代的製茶產物。以小種烏龍製作成紅茶，有密香烏龍紅茶、密香紅茶。烏龍紅茶烘焙後，會散發淡淡的蜂蜜香味，喝起來甘中帶有絲絲的甜味。
6、紅烏龍。這是烏龍茶與紅茶所創造的新興特色茶。屬於重發酵、重烘焙的半球形烏龍茶。茶湯呈琥珀橙紅，就像紅茶色一樣。滋味像烏龍茶，醇厚圓潤，耐沖泡。這類茶不適宜熱水沖泡，冷沖泡反而更具特色。
烏龍茶的泡法有安溪泡法、潮州泡法、宜興泡法、詔安泡法等。我國福建、廣東兩地人都喜歡飲烏龍茶，特別是閩南人，廣東潮汕人飲烏龍茶最為考究。用來泡茶的水要求無污染，無色、無臭、透明、無雜質異味，入口才會感覺到清甜。
