單環刺螠(yì)，俗稱海腸、海腸子，是一種長圓筒形的環節軟體動物。個體粗大，長約100-300mm，寬約25-27mm，呈淺黃色，無毛刺。分佈於俄羅斯、日本、朝鮮和我國渤海灣等。
是中國北方沿海泥沙岸潮間帶下區及潮下帶淺水區底棲生物的常見種，不吸血。單環刺螠極具彈性，可伸長至一米以上，利用其黏性黏着底部的小動物或有機顆粒。棲息於沿海的海灘或巖石縫中，多以泥沙中腐爛的有機物為食。單環刺螠肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸，具有温補肝腎、壯陽固精的作用。自古以來，在我國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品，有較高的經濟價值。
