在中國傳統文化中，夏至節氣被視為季節之交的重要時刻，包括各種傳統習俗和飲食文化，這一天陽光最長，晝長夜短，是一年中最熱的時節。那麼，夏至種什麼農作物？夏至節氣的氣候特點？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！
夏至種什麼農作物
1、莧菜。現在在夏至的時候種植。非常適宜，温度高，生長快。而且現在也十分耐採摘。
2、芹菜。芹菜也適合夏至時候種植，生長迅速。成才快，效益高。
3、秋葵。秋葵在夏至時候進行種植一直可以收穫到秋季，秋葵是現在一類非常保健類的蔬菜品種。
4、生菜，生菜一年四季都可以進行播種，在夏至時節播種。生長的會特別迅速，從播種到收穫。大約15天就可以吃了。搭配漢堡。蔬菜沙拉是年輕人的最愛。
5、茄子。夏至時節，陽光也逐漸的強烈，而茄子正是需要這樣的氣候，這樣的光照。茄子的收穫期非常長，從夏季一直到秋季。結果不斷。
6、辣椒。辣椒從夏至時節播種，一直可以收穫到秋季。辣椒是非常長效的一種蔬菜品種。而吃的方法也非常多樣。
7、番茄。番茄從播種到收穫大約要100天左右的時間。收穫期大約有三到四個月。番茄是非常高產的一種蔬菜，既可生食，也可熟吃。
夏至節氣的氣候特點
氣温高、濕度大、不時出現雷陣雨，是夏至後的天氣特點。夏至在中夏之位，即午位，午屬陽；夏至雖然陽氣較盛，且白晝最長，但卻未必是一年中最熱的一天，因此時接近地表的熱量仍在積蓄，並沒有達到最多的時候。夏至既是二十四節氣之一，古時也是民間“四時八節”中的一個節日，自古民間有在夏至祭神祀祖的習俗。
夏至節氣哪些習俗
1、祭神祀祖：夏至時值麥收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消災年豐。從周代開始.每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪節》記載:“哀全日，祭地，皆用樂舞。”
2、放荷燈：放荷燈也是夏至的民間風俗。這個習俗主要是表達對逝去親人的懷念，對活若的人們的祝福。下百盞河燈在夏至夜晚被人們釋放到河中，閃閃爍爍就像散落到人間的點點星光，很是令人心醉。
3、吃過水麪：夏至這大山東各地普遍要吃涼麪條，俗稱過水麪，有“冬至餃子夏至面”的諺語。煙台萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今煙台龍幾市)一帶則煮新麥粒吃，兒章們用麥秸編一個精緻的小籬，在湯水中一次一次地向嘴裏撈，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的情趣
4、消夏遮伏：夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》:“夏至日，進扇及粉脂裳，皆有辭。”“扇”，藉以生風。“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生癢子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
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