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夏至吃什麼傳統美食

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夏至吃的傳統食物有:涼麪、麥粥、夏至羹、餛飩、熱面等。夏至吃麪是很多地區的重要習俗,民間有“吃過夏至面,一天短一線”和“冬至餃子夏至面”的説法。在江南水鄉的無錫,有着夏至日吃餛飩的習俗。據長輩們説:“夏至吃餛飩,熱天不疰夏。”夏至吃餛飩則又包含一種祈求平安度夏的良好願望,吃過餛飩,為孩童秤體重,希望孩童體重增加更健康。

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豌豆糕是南京地區的夏至風俗,每年夏至的時候,南京地區的老人會在家裏面做一些豌豆糕給小孩吃,寓意着步步高和平安吉祥之意,而且能夠在感受夏日豐收的同時開胃解暑。西北有些地區夏至吃粽子。在西北地區如陝西,此日食粽,並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。

夏至吃什麼傳統美食 夏至節氣吃什麼傳統美食 第2張