玉米是常見的五穀之一，它的營養成分比較全面，並且很多人都喜歡將玉米煮着吃。在煮玉米時，普通的玉米一般需要煮10-15分鐘，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等則需要再加5分鐘。在煮玉米時需要注意：
1、首先將玉米皮剝開，留最裏面的一到兩層，並把露在外面的玉米鬚掐斷。
2、然後將玉米放在流水下衝洗乾淨。
3、將玉米放入有水的鍋中，注意水一定要沒過玉米。如果在水中加少許鹽會讓玉米更有口感，還能散發香味。
4、蓋上鍋蓋，將玉米煮10到20分鐘即可。
温馨提示：煮玉米的水叫做龍鬚水，有清熱消暑，治腳氣、減肥等作用。
