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相關炒餅的常識百科
相關炒餅的常識百科
圓白菜炒餅的做法是什麼
2018-11-30
步驟1食材:圓白菜250克、大餅1個、大葱10克、幹辣椒3個、大蒜3瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、醬油2克、雞精2克。步驟2圓白菜切絲。步驟3大餅切絲。步驟4大葱切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6大蒜切粒。步驟7炒鍋中油温5成...
蘿蔔肉絲炒餅絲的做法
2019-04-23
步驟1食材:蘿蔔200克、酥餅1個、瘦肉150克、大葱10克、大蒜3瓣、西蘭花20克、食用油10克、鹽1克、醬油2克、胡椒粉1克、雞精1克。步驟2蘿蔔切絲。步驟3酥餅切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5大葱切絲。步驟6大蒜切末。步驟7...
炒餅絲的做法
2020-04-17
步驟1準備材料:餅絲200克、洋葱20克、胡蘿蔔20克、綠豆芽10克、紅椒20克、油適量、生抽1茶匙、老抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙。步驟2洋葱切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4紅椒切絲。步驟5薑切片。步驟6蒜切...
炒餅絲怎麼做
2019-04-01
步驟1食材:雞蛋2個,豆芽50克,大葱1段,生薑1塊,大蒜3瓣,幹辣椒20克。調料:生抽1湯匙,鹽1茶匙,蠔油1湯匙,雞精1茶匙,香油1湯匙。步驟2將大葱切絲。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5熱鍋下油,倒入打散的雞蛋液,快速炒散,盛出備用。步驟...
米餅怎麼做
2018-09-19
步驟:1、雞蛋打散,加入米飯、鹽攪拌均勻。2、平底鍋油温5成熱,模具放在鍋中,米飯液倒入模具中。3、小火煎至金黃後翻面繼續煎好即可。...
電餅鐺可以做什麼餅
2024-01-27
科技越來越發達,還有專門做餅的機器呢,比如説電餅鐺,有的時候就會發現電餅檔温度並不是特別的高,那麼電餅鐺可以做什麼餅呢?1、手抓餅:通常情況下用電餅鐺做手抓餅是非常方便的,而且手抓餅都是現成的,只需要從冰箱裏面拿出一...
炸麪餅的做法
2020-04-24
步驟1食材:麪粉200克、食用油40克,豬油15克,鹽1克,糖2克。步驟2大碗中放入麪粉、鹽、糖,混合均勻。步驟3鍋中倒入一碗清水,一直保持沸騰狀態,用湯勺將沸水舀入麪粉,一邊快速舀水一邊用筷子快速攪拌,直至麪粉無粉狀。步驟4放入...
餅的做法
2018-10-04
1、土豆去皮,直接擦成絲到水裏(這樣可防止土豆變色,和麪糊時也不需要再加清水了。)2、加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。再加入麪粉,拌成均勻的糊狀,加些香葱拌勻。3、熱鍋加一小勺油,攤入適量的麪糊晃勻,中火加...
電餅鐺烙餅
2020-04-15
步驟1食材:雞蛋2個、麪粉30克、小葱2根調味料:植物油2克、鹽1克、胡椒粉1克步驟2小葱切葱花。步驟3雞蛋打散,加入麪粉、葱花、鹽、胡椒粉、少許清水,拌勻,調成糊狀。步驟4電餅鐺預熱後,蘸取麪糊。步驟5加熱至脱落即可。...
餅乾的做法
2021-02-10
餅乾應該怎麼做才能發揮其美味的特點?做餅乾雖然簡單,但對配料和過程的要求還是苛刻的,過於甜或者味道不夠,烤的太硬或者一碰就碎都是製作過程中不能忽略的,接下來我來教大家一些過程比較簡單的餅乾做法。大理石餅乾:首先...
月餅簡筆畫
2020-02-09
1、首先畫出裝月餅的籃子。2、然後畫出月餅的輪廓,中間畫上月餅上的花朵形狀,旁邊再畫三個同樣的月餅。3、最後塗上顏色就可以了。...
月餅的做法
2018-10-07
1、轉化糖漿、梘水、食用油用蛋抽打至乳化。2、倒入麪粉,用刮刀拌至無干粉狀態,放入保鮮袋紮緊、室温鬆弛2個小時。3、蓮蓉40g、蛋黃1個包好備用,餅皮分10份,取一份壓扁,把餡料放在中間,用虎口位置向上推捏緊收口滾圓。4、...
煎餅電餅鐺怎麼挑選
2024-01-09
煎餅電餅鐺是一個烹飪食物的工具,單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高温加熱,達到烹煮食物的目的。那麼網友們知道煎餅電餅鐺怎麼挑選嗎?1、首先是功能,只是單純的烙餅,還是想要附帶可以煎炸燒烤?功能得明確。2、如...
大餅卷菜的大餅怎麼做的
2019-06-27
步驟1食材:麪粉500克、温水330克、食用油5克、鹽2克。步驟2盆中放入麪粉、温水,拌勻成面絮,和成麪糰。步驟3將麪糰分成等量劑子,擀成圓形。步驟4麪餅上刷薄油,從中心向外切到口子,沿着切口旋轉,成圓錐體,再按扁,擀成圓形。步驟...
藕餅
2020-04-18
步驟1準備食材:藕200克、胡蘿蔔50克、豬肉100克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2藕去皮切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切小塊。步驟4豬肉剁成泥。步驟5首先將切好連藕,胡蘿蔔放入破壁機...
月餅的由來
2021-03-05
中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗,月餅象徵着大團圓。月餅的由來是什麼呢?唐朝天寶初年的中秋佳節時,唐玄宗和楊貴妃一邊賞月,一邊品嚐“胡餅”,唐玄宗覺得“胡餅”的名字不雅,這時候楊貴妃看到一輪明...
軟餅卷菜餅怎麼做
2019-03-06
步驟1食材:豆漿125克、麪粉40克、青椒1個、胡蘿蔔1根、雞腿菇1個、土豆1個、香菜1根。調味料:食用油5克、大豆乳酪5克、鹽2克、生抽2克。步驟2豆漿中加入麪粉、1克鹽,拌勻。步驟3雞腿菇切小片。步驟4胡蘿蔔切小片。步驟5...
肉餅的做法
2019-06-24
1、首先將茄子切成夾片的形狀,再切一些葱花,裏脊肉剁碎;2、碗裏放入芡粉、胡椒粉和適量清水,用筷子攪拌均勻;3、裏脊肉上面放一些鹽,加一些清油、蠔油和孜然粉,再放入胡椒粉、葱花,並將裏脊肉和調料混合攪拌,然後把肉挑進茄子...
港餅的由來
2021-02-22
港餅原身是清代嘉慶年間糕餅師傅劉合意做的合意餅;同治年間,木排商人帶港餅作為路上充飢之用,不小心撞破鹽船起了爭執打起官司,鬧到京城,木排商人將港餅作為貢禮獻給了文武大臣,再傳到皇帝那裏;皇帝品嚐後認為口感極佳,港餅...
電餅鐺糖炒栗子怎麼做
2024-02-25
糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃,也是具有悠久傳統的美味,很多人都想在家制作電餅鐺糖炒栗子,但是不知道電餅鐺糖炒栗子是怎麼做的。今天小編給大家分享一下電餅鐺糖炒栗子的做法吧。1、栗子洗淨,用乾布擦...
餅絲怎麼炒好吃又不幹
2024-02-25
餅絲是一道不錯的麪食,不過雖然餅絲的做法很簡單,但是很多朋友將餅絲炒出來又幹又不好吃,不知道餅絲怎麼炒才能好吃又不幹,那麼下面與朋友們分享一個餅絲的做法,計多又美味。1、準備一團麪糰擀成薄餅,平底不粘鍋燒熱,不放油,...
燒餅的做法
2019-09-08
步驟1食材:麪粉150克,豬肉末100克、梅乾菜25克、小葱2根調味料:鹽5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克步驟2梅乾菜切碎、小葱切碎。步驟3麪粉、放入70克清水、3克鹽,揉勻,加保鮮膜,醒30分鐘...
豆豉辣椒炒蛋餅做法
2018-05-07
步驟1主料:雞蛋2個、豆豉100克、辣椒100克。輔料:葱10克、姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、醬油1湯匙、食用油適量。步驟2葱切葱花,蒜切末。步驟3姜切末,辣椒切碎。步驟4將雞蛋打入碗中,加少量鹽攪散。步驟5鍋中倒油,加入葱、姜、蒜...
潮汕肉餅
2020-04-18
步驟1食材:肉末500克,雞蛋1個。調味料:鹽3克,生粉20克,胡椒粉2克,冰水60克。步驟2生粉倒入冰水中,攪拌均勻。步驟3肉末中加入冰水,打入雞蛋清,調入鹽、胡椒粉,攪拌均勻。步驟4攪拌至肉泥光滑細膩上勁。將肉泥放入保鮮膜中間,裹成...
肉餡燒餅的肉要先炒一下嗎
2024-01-09
燒餅是比較常見的一種美食小吃,做法多樣,餡料豐富,口味多樣,有葷有素,吃起來很香很可口,很多人都會在家做燒餅吃。大多數人都會做肉餡燒餅,那麼肉餡燒餅的肉要先炒一下嗎?1、製作燒餅的時候,很多人都會用肉餡,肉餡的處理其實很...
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