遼寧的特產有大連櫻桃、秋白梨、大連蘋果、永樂葡萄、小梁山西瓜、老楊頭燒雞、朝鮮族烤牛肉、葱花缸爐、西塔大冷麪、楊家吊爐餅、遼中葡萄、遼中大米、瀋陽羽毛畫、香水梨乾、塔糖、遼陽山楂。
1、大連櫻桃
大連櫻桃是大連的特色水果，是甜櫻桃一種，甜櫻桃作為一種抗性較差的樹種在我國的適宜栽培區域有限, 而大連地區具有得天獨厚的地理位置和氣候條件, 是我國為數不多的甜櫻桃栽培適宜區, 大連櫻桃栽培歷史悠久，自上個世紀引進栽植至今已有百年曆史。大連櫻桃品種較多，味道正宗，營養豐富，種植面積大，綠色無污染。大連的櫻桃產地主要集中在：普蘭店市安波鎮、四平鎮、旅順口區和金州區，其中以得利寺大櫻桃、旅順大櫻桃獲得“農產品地理標誌產品”，比較出名。
2、老楊頭燒雞
老楊頭燒雞是遼寧遼陽的傳統名吃，其選料十分考究，其製作原料是有專門的養殖場供貨，宰殺洗淨，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的燒雞香氣撲鼻、酥香軟爛、鹹淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。
3、西塔大冷麪
西塔大冷麪是遼寧省瀋陽的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，又被稱為朝鮮冷麪，西塔大冷麪的製作工藝精細，用料考究，冷麪是現壓的，所以沒有普通冷麪的確缺點，再配以特殊熬製的湯頭澆灌，吃起來美味可口，是瀋陽的老字號美食。
