朝陽的特色小吃有吊爐燒餅、麪茶、切糕、油炸糕、凌源撥面、凌源燒雞、辣串、碗砣、剝面。
1、凌源燒雞
凌源燒雞是遼寧朝陽的傳統名吃，其製作工藝非常精細，選用肥白條雞為主要原料，再配以各種調料，控制火候，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的燒雞外型美觀，鹹香適口，十分美味。
2、剝面
剝面是遼寧朝陽的傳統名吃，所謂剝面，就是用簸箕舌頭切成的蕎麥麪麪條，用水煮熟，配上雞絲以及各種調料，所製作出來的剝面口感清香，風味獨道，讓人回味無窮。
3、吊爐燒餅
吊爐燒餅是遼寧朝陽的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，據記載，距今已經有百多年的歷史了，其製作工藝十分精細，選用麪粉為主要原料，採用傳統的方法烘製而成，所製作出來的燒餅外酥裏嫩，香酥可口，外型美觀，被命名為“朝陽名吃”。
