濟南的特色小吃有龍山豆腐、罈子肉、油旋、黃家烤肉、海鮮疙瘩湯、奶湯蒲菜、萊蕪燒餅、口鎮方火燒、鄂莊餚肉、彌家烤雞、煎餅卷大葱。
1、黃家烤肉
黃家烤肉是山東濟南的傳統特色名吃，有着非常悠久的歷史，創始於明末清初年間，距今已經有着300多年的歷史。黃家烤肉的製作方法十分精細，選用優質的豬肉為主要原料，再配以大小茴香，丁香，花椒等幾十種香料門採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的烤肉，肉質鮮嫩，肥而不膩，異香撲鼻，回味悠長。
2、萊蕪燒餅
萊蕪燒餅是山東濟南的傳統特色小吃，其製作工藝十分精細，選用麪粉、芝麻為主要原料，經過和麪定型放入爐內烘烤等工序，所製作出來的燒餅酥脆可口，外酥裏嫩，還有一點椒鹽的味道，老少皆宜。
3、油旋
油旋是山東濟南的傳統特色名吃，有着悠久的歷史，相傳起源於清朝時期。油旋的製作方法不是很複雜，選用麪粉為主要原料，將面和軟，揪下一個劑子，然後再配以葱油泥，邊卷邊抻，至麪皮極薄，捲成螺旋形圓柱，壓扁，最後在放入下面爐壁周圍烘烤，所製作出來的油旋外皮酥脆，內瓤柔嫩，葱香透鼻。
