核心功效
補血、降血糖、抗癌
甲魚血的簡介
甲魚血就是甲魚的血，許多人想當然地認為，甲魚的血和膽汁是上等滋補佳品，而配以白酒飲用可殺菌消毒，效果更佳，因此，無論雅堂宴會還是家庭生活，以此法來健身者日益增多。
功效作用
1、補血，甲魚血含有鐵質、蛋白質等，營養豐富，對貧血、營養不良有一定的療效。亦可做血補劑。
2、降血糖，將甲魚血和蜂蜜混合後讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值。
3、抗癌，甲魚血清可強烈地抑制癌細胞生長，其抑癌活性不具有專一性。鼈血加温可降低其抗癌活性，而且在生理鹽水中透析並不影響它的抑瘤活性。但甲魚血清對癌細胞的抑制作用遠強於對骨髓細胞的抑制。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法：
甲魚血蒸蛋羹：取一個碗，加入半碗温水，然後把甲魚血直接倒入碗中，接着打入兩個雞蛋，歐諾個筷子攪拌均勻，然後放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出即可食用。
