核心功效
潤肺止咳、減肥瘦身、促進消化
簡介
鹽蒸橙子是一種美食，主要原料有橙1個，食鹽三分之一勺，鹽蒸橙子屬於偏方，對治療感冒引起的咳嗽有減輕效果，不過在生病期間，不提倡用蒸吃水果的方法來代替藥物治療。橙皮一定要洗乾淨，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。
功效與作用
1、潤肺止咳，橙子性偏寒，具有潤肺止咳的功效；而淡鹽水也有止咳化痰的作用，所以鹽蒸橙子具有很好的潤肺止咳的功效，特別適合肺熱引起的咳嗽。
2、減肥瘦身，橙子含有豐富的維生素C和鉀元素，用鹽蒸過的橙子不僅熱量低，而且膽固醇低，平時需要減肥瘦身的人羣，每天可以食用鹽蒸橙子，具有很好的減肥瘦身效果。
3、促進消化，鹽蒸橙子中含有豐富的膳食纖維和果酸，能夠促進腸道消化，具有開胃健食的作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
肝陰不足患者、胃液過多患者、口乾舌燥者、糖尿病患者、皮膚過敏者
不宜同食
1、螃蟹，螃蟹和橙子一起吃會生成砒霜，引起中毒。
2、牛奶，牛奶盒橙子不能同時，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利，因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
食用方法
1、鹽蒸橙子
徹底洗淨橙子，放在鹽水中浸泡，割去橙子頂；將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽分滲入，用牙籤插住橙子固定；裝在碗中，蓋上割去的橙頂，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右；取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。
