核心功效
清熱涼血、治咽喉炎、消腫止痛
地膽頭的簡介
地膽頭，也稱地膽草，別名苦地膽、天芥菜、雞痾粘、土柴胡、馬駕百興、地膽頭、磨地膽。多年生直立草本，莖二歧分枝，枝少而硬，粗糙。根生葉多皺縮，黃綠色，生於山谷、村邊及路旁。分佈在中國南方各省，特別在廣東、廣西和福建多見。地膽頭這種藥草具有清熱解毒，消腫利尿的功效，而且它主要對人的流行性感冒和咽喉炎以及咳嗽等症狀的恢復有幫助。
功效作用
1、清熱涼血，地膽頭味苦，藥性偏寒，所以具有清熱涼血以及利水解毒的功效。現代人喜歡吃辛辣的食物，導致體內火氣不斷累積變成火毒，引發出各種併發症，可以在平時的菜餚中加入地膽頭一起食用，有清熱解毒和降火的作用。
2、治咽喉炎，地膽頭不僅能夠清熱涼血，對慢性折磨疾病咽喉炎的恢復有幫助，可以抑制咽喉炎引發的一系列併發症，預防哮喘以及支氣管炎的發生，緩解咳嗽的症狀。
3、消腫止痛，地膽頭中含有的某些成分有活血化瘀以及消腫止痛的作用，它能促進血液流動，使腫痛處更快消腫，減輕患處的疼痛感。用煎煮的方式，在水裏加入一些酒然後煎煮，過濾出藥液即可服用。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
體質虛寒者、孕婦
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法：
地膽頭雞湯：先將地膽頭洗乾淨，雞肉洗淨瀝乾水，切成塊。煲內注入適量清水，放入地膽頭、雞肉90克、姜、紅棗大火煮沸，用勺將浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40分鐘，燉好後盛出即可食用。
苦地膽豬瘦肉湯：1、地膽頭浸泡洗淨，豬瘦肉洗淨。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升。大火煲沸，改文火煲約2個小時，調入適量鹽和生油即可。
