《臘八粥》這篇課文的主人公是八兒。全文以八兒對臘八粥的嚮往與渴望貫穿全文，描繪了一個家庭在臘八節這天準備臘八粥、熬煮臘八粥、享受臘八粥的情景，展現出一幅其樂融融的閤家歡景象，抒發了作者對家庭親情的眷念。
臘八粥是什麼
臘八粥是中國傳統的節日飲食，而這個習俗來源於佛教，據傳是為了紀念佛祖釋迦牟尼的成道之日。“喝臘八粥”是臘八節的習俗，從宋朝開始流行。一碗臘八粥要由大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類熬煮而成。不僅可以豐富營養，而且吃起來更有質感，可以補充人體的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質。
《臘八粥》的作者
《臘八粥》的作者是沈從文。沈從文是中國的著名作家，還是一位歷史文物研究者。沈從文有休芸芸、甲辰、上官碧等筆名。其代表作主要有《長河》、《邊城》、《中國古代服飾研究》等。
