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麥芽糖分子式
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麥芽糖分子式為：C12H22O11·H2O。
麥芽糖也叫澱粉糖，為無色結晶狀，味甜，屬於碳水化合物，是雙糖類，由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而製得，一般應密封乾燥保存。
標籤：
麥芽糖
分子式
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