炸香蕉由於它的味道香甜，而且外焦裏嫩，是一種老少皆宜的小吃，而且很多人都非常喜歡吃，但是會做炸香蕉卷的人並不多的。部分沒有經驗的人在製作時，總會遇到一些疑問，比如炸香蕉卷可以用麥片嗎？下面一起來看看。
1、炸香蕉卷可以用麥片的。一個香蕉分三段，放雞蛋液裏。
2、把蘸好蛋液的香蕉放燕麥片上，用手把燕麥片撒在香蕉上，輕輕按按。最好再放蛋液裏，再裹一層燕麥片。
3、起油鍋，開會後等油温升高，把筷子放入油裏，筷子周圍冒泡的時候就可以放香蕉了。最好用小鍋多點油，香蕉能全部浸入油裏。要等一面略微金黃後再翻面，不要翻的太勤。中小火即可。
4、炸至金黃色撈出，放廚房紙吸乾油分即可。
另外做好炸香蕉卷後，一定要記得趁熱吃。由於香蕉本身味道香甜濃郁，表皮酥脆，內裏卻香軟適口，吃的時候，大家可以配上酸酸的番茄醬，顏色亮麗，口味上也可以調和一下。
