家常酸辣粉怎樣做

有許多人喜歡吃酸辣粉，總喜歡在外面吃，但是外面的酸辣粉不免存在衞生問題，這時候可以自己動手做酸辣粉，一起來看看家常酸辣粉的做法吧！

1、用温水將紅薯粉泡軟，榨菜切小丁。

2、在碗裏放鹽、雞精、糖、醬油、醋、花椒粉、蒜末、辣椒油、香油、榨菜。

3、鍋裏燒開水，把青菜放進去焯一下，儘快撈出。

4、把紅薯粉放入開水裏煮，煮至透明撈出。

5、連湯帶紅薯粉一起放入調料碗裏，上面放上燙好的青菜和西紅柿片，撒葱花和香菜末即可。

以上就是關於家常酸辣粉怎樣做的全部內容。