鹽煮豬舌鹽煮豬舌

步驟1

：豬舌頭200克、大葱1根、姜1塊、白胡椒5克、胡椒粒5克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、蒜3瓣。

步驟2

豬舌頭洗淨備用。

步驟3

薑切片。

步驟4

大葱切段。

步驟5

蒜切片。

步驟6

鍋中燒熱水放入豬舌頭、焯水撈出，剔去白苔。

步驟7

再將豬舌、大葱、蒜放入砂鍋中加適量清水煮30分鐘。

步驟8

然後將白胡椒、胡椒粒、姜、料酒、鹽用小火煮20分鐘。

步驟9

最後切片裝盤即可。