青椒炒豬舌頭怎麼做好吃

步驟1

準備食材：豬舌頭200克、青椒2，姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉5克、生抽1湯匙、油適量、紅椒1個。

步驟2

豬舌頭洗淨切片備用。

步驟3

薑切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

青椒洗淨切條備用。

步驟6

紅椒切條。

步驟7

鍋中燒熱水放入豬舌頭焯水2分鐘撇去浮沫撈出。

步驟8

先將豬舌頭用生粉和生抽拌好備用。

步驟9

然後起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香，接着放入料酒、豬舌頭翻炒3分鐘，接下來放入青紅椒、炒至熟。

步驟10

最後淋入生抽翻炒至入味即可。