步驟1
食材：青椒50克，滷豬頭肉100克，生薑2片，大蒜3瓣。調料：幹辣椒5個，花椒10粒。
步驟2
青椒斜切絲。
步驟3
豬頭肉切絲。
步驟4
生薑拍碎。
步驟5
大蒜拍碎。
步驟6
幹辣椒切段。
步驟7
鍋中熱油，加入生薑、蒜、幹辣椒。倒入豬頭肉、青椒炒至斷生即可。
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